このイベントは終了致しました。

干さない!から毎年続けられる初夏の手仕事 本物減塩梅干し作り

開催日時
2025/06/28 () 11:00 ~ 14:00
2025/06/30 (月) 11:00 ~ 14:00
2025/07/01 (火) 11:00 ~ 14:00
イベント情報

🍑干さない!から毎年続けられる

初夏の手仕事「本物減塩梅干しづくりレッスン」

 

\毎年大好評!/
完熟梅で仕込む、自家製の梅干し。今年もこの季節がやってきました🌿


薬食×伝統食でもある梅干しは、まさに日本のスーパーフード!
「美味しい!」「安心して毎日食べられる」と毎年リピートの方もたくさん✨



🍙梅干しって、こんなにすごい!

  • 抗ウイルス・抗菌・抗酸化・抗ガン作用も💪

  • 「梅はその日の難逃れ」――一粒で運気も元気もアップ

  • 添加物ゼロの自家製なら、家族の健康にも◎

でも、市販の梅干しって意外と添加物がいっぱい…。
だからこそ、自分で漬ける“本物の梅干し”が注目されています✨


🍃当教室のこだわりポイント

干さないからカンタン!続けられる!
ベランダでOK、いやベランダなくてもOK。お庭も不要!
自然栽培の完熟梅を使用(群馬・北斗の森)
初心者でも「私、失敗しないので!(笑)」と言える再現性◎


しかも今年は、
▶ 去年の梅酢が残っている方は持参OK!(なくてもOK)
▶ 「梅酢×麹」でピンクの梅酢麹づくりも体験できます💗


🍱仕込んだあとは、梅干しランチタイム♪

梅干しを使ったヘルシーランチ付き!季節の恵みを五感で味わえます。


📅レッスン詳細

【日程】
追加日:6月30日(月)満席

6月28日(土)11:00〜14:00 ※満席
7月1日(火)11:00〜14:00 ※満席

📚【内容】
・梅干しのプチ座学
・自家製梅干し仕込み
・梅酢麹づくり
・ランチタイム

💰【参加費(税込・材料込)】
① 梅干し1kg:8,000円
② 梅干し2kg:11,000円

③ 梅干し3kg:12,500円
※自然栽培完熟梅/レシピ/ランチ/梅酢麹 全て込み

👜【持ち物】
・エプロン
・手拭きタオル
・筆記用具

・仕込んだ梅干しを持ち帰る袋

💰️お支払い方法:
 銀行振込、paypay、当日払いがお選びいただけます。


キャンセルポリシー
・ご予約日7日前まで・・・無料
・ご予約日6日前~前日・・・参加費の50%
・ご予約当日 ・・・参加費の100%
・連絡
なしの不参加の場合・・・参加費の100%

※返金の場合銀行振込手数料を差し引かせて頂きます。
※ご連絡無く未入金の場合も上記規定のキャンセル料がかかり、
お振込み頂きますのでキャンセルされる場合は
お早めにご連絡ください。


「今年こそチャレンジしたい!」
「またみんなでワイワイ漬けたい♪」

そんな方はぜひ、お早めにお申し込みください✨
梅の季節は、1年にたった数日だけ🌸
このタイミングをどうぞお見逃しなく!


主催者プロフィール


一生美人
エンリッチホールフード料理教室主宰
いでぐち まゆみ

私は、子供のころからお腹が弱く、いつもピーピー💦
トイレのことばかり気にして。
大人になってからも、変わらず、
もっと他の不調も沢山出てきて、
体調悪いことばかり考える毎日。

病院に行って検査するも「どこも悪くありません」と。
薬を飲んでも、その時は治るけど、また再発。

もう自分の身体は、こういう身体。
一生付き合っていくしかない。と諦めていた。
そんな時に「スーパーフード」に出会い40年間の不調が、
なんと3ヶ月で改善(びっくり〜)

それから、「自分の身体は自分の食べた物でできている」
(当たり前なのに、気づかないもんですね〜)に気づき、
そっかーーーー! 雷落ちました((+_+))
よし! 自分、家族の為に、まともな^^;料理を作ろう!

それから、出汁の取り方から発酵食などを学び(全く知らなかった^^;)
体調も更に改善。
ローフードやロースイーツのことも学びました。
当時40歳の私の体内年齢は、「55歳」。
食を変えて3か月後
なんと!体内年齢 「21歳」までに!!

そう!いつでも若返ることができるんです。
アンチエイジング=老けない。老化を遅らせる。
リバースエイジング=若がえり! 戻る。のです★★★

身体も心も繋がっています。
幸せを感じたら、細胞も若返ります。
そんな自分の経験を、食を通して沢山の方が、
身体も心も更に若返り、一生美人♡の、
きっかけを作っていただけたら嬉しいなって思っています。

「エンリッチホールフード」とは、
丸ごと豊かに!体も心も環境もすべてが美人でいこう!
を理念にお伝えしています。

<資格>
RawFoodLab認定研究員
発酵美人インストラクター
味噌マエストロ
醸しにすと
スーパーフードセラピスト
ローフードセラピスト
AGEフードコーディネーター


愛媛県松山市出身 東京在住
趣味 社交ダンス お琴

開催場所

開催場所
東京葛飾区

住所
参加確定の方に詳細をお知らせいたします。

主催者情報

主催者
井手口 真由美

連絡先
mayukane410@gmail.com

開催日時
2025/06/28 () 11:00 ~ 14:00
2025/06/30 (月) 11:00 ~ 14:00
2025/07/01 (火) 11:00 ~ 14:00

申し込む