季節に寄り添うハーブとスパイスのやさしいごはんレッスン2026年7月~12月単発受講

開催日時
2026/08/09 (日) 13:00 ~ 15:00
2026/08/10 (月) 13:00 ~ 15:00
2026/09/06 (日) 13:00 ~ 15:00
2026/09/07 (月) 13:00 ~ 15:00
2026/09/19 (土) 10:00 ~ 12:00
2026/09/19 (土) 13:00 ~ 15:00
2026/10/18 (日) 13:00 ~ 15:00 申し込む
2026/10/19 (月) 13:00 ~ 15:00 申し込む
2026/11/15 (日) 13:00 ~ 15:00 申し込む
2026/11/16 (月) 13:00 ~ 15:00 申し込む
2026/12/20 (日) 10:00 ~ 14:00 申し込む
2026/12/21 (月) 10:00 ~ 14:00 申し込む
イベント情報

ぴーずはーぶ千葉・松戸教室

季節に寄り添うハーブとスパイスのやさしいごはんレッスン
~メディカルハーブで食を整える!おうちスパイスで日常を軽やかに!
2026年7月~12月カリキュラム

季節の養生メディカルハーブクッキングレッスン・おうちで気軽にスパイス講座が毎月交互に楽しめる贅沢レッスン
*食物アレルギーの除去食には対応していませんので、ご了承ください

千葉松戸教室

【受講料】通学・オンライン同時開催

各回単発受講 7,900円

*オンラインクラスご受講の注意点

こちらから送る材料は、基本乾燥のハーブやスパイスとなります。実習で使うその他の材料はご用意いただきます。

お料理の試食・12月の調理実習はありませんが、オンラインレッスンで、必要なスパイス・ハーブを配送、オンラインレッスンでご紹介します

また、各回ごとにオンライン、通学の選択も可能です

柚子胡椒づくりご注意ください!
材料調達のため最終締め切り 8月15日(土)


10月

万能だれは家庭の味方!「ジンジャー」

「今日のごはん、何にしよう?」

毎日のことだからこそ、献立を考えて、味付けをして……は意外と大変。

そんなとき、冷蔵庫に「これがあれば!」という万能だれがあったら、毎日のごはんが少しラクになると思いませんか?

10月の埼玉入曽教室・午前レッスンでは、松戸教室でも開催する人気テーマ、

「万能ジンジャーだれ」

を作ります。

生姜を「薬味」だけで終わらせない

冷奴にのせたり、炒め物に入れたり。

身近な食材だからこそ、なんとなく使っていることも多い生姜。

今回のレッスンでは、生姜の特徴や使い方も学びながら、毎日の料理に使いやすい「万能ジンジャーだれ」に仕上げます。

作って終わりではなく、

「どんな料理に使える?」
「どうやったら毎日のごはんに取り入れられる?」

そんなところまで、一緒に体験していただきます。

実習は「万能ジンジャーだれ」作り

今回作るのは、作り置きしておくと便利な万能ジンジャーだれ。

生姜の風味を活かした、いろいろなお料理に展開できるたれです。

「習ったけれど、その後使わなかった」ではなく、

冷蔵庫にある食材と組み合わせて、毎日のごはんに使ってほしい。

そんな思いから生まれたレシピです。

作ったあとは、実際にお料理で味わいます

試食は2品ご用意します。

【たっぷりキャベツの温しゃぶ ジンジャーだれ】

たっぷりのキャベツと豚肉に、万能ジンジャーだれを合わせます。

シンプルな食材だからこそ、たれのおいしさと使いやすさを実感していただける一品です。

そしてもう一品は……

【梨のジンジャーコンポート】

「ジンジャーをデザートに?」

と思われるかもしれません。

旬の梨とジンジャーを組み合わせて、食事だけではない生姜の楽しみ方もご紹介します。

主菜からデザートまで。

「生姜って、こんな使い方もできるんだ!」

そんな発見も楽しんでください。

一つ覚えたら、そこから広がる

ぴーずはーぶ~always~が大切にしているのは、

「作れた!」で終わらないこと。

一つのレシピを覚えて、それを毎日の食卓でどう使うのか。

食材を変えたら?
調理法を変えたら?
今日は何に合わせよう?

そんなふうに、自分で考え、選んで使えるようになることを大切にしています。

万能ジンジャーだれを一本作ることが目的ではなく、

「これがあれば、今日のごはんが作れそう」

そんな、ご家庭で頼れるレシピを一つ増やしていただくレッスンです。

【持ち物】

筆記用具・エプロン・布巾(調理器具やお皿・カップなど使う場合、拭くために使います)

【受講料のお支払い】

お申し込みから1週間以内に、口座振り込みかクレジットでお支払いください
お申し込み・受講料のお振込み完了でお席の確保となります。
お支払いに関する詳細は、キャンセルポリシーをご確認ください

【受講料お振込み先】

お申し込み完了メールに銀行振込先・クレジットオンラインショップが記載されています
必ずご確認いただきまして、お手続きをお願いいたします。

*埼玉教室・詳細お申し込みはこちら
10月 ジンジャーレッスン
https://activepage.jp/ent/ao2du0hb
10月 ナツメグレッスン
https://activepage.jp/ent/zjwioy6p

 

*お申し込みの前に必ずご確認ください

<ぴーずはーぶ松戸教室受講規約(キャンセルポリシー)>

*受講料はお申し込み後、1週間以内に口座振込かクレジット(整い次第お知らせいたします)でお支払いください
受講料のお支払い完了で、正式なお申し込みとなります。満席の可能性がある場合、お申し込みのみのお席の確保はできませんのでご注意ください

*一度、お振込みになられました受講料の返金はいたしません。
ただし、開催1週間前までのキャンセルのご連絡に関しましては、次回の開催の振り替えができます。

*キャンセルは1週間前までで、次回の開催の振り替えができます。それ以降から当日のキャンセルにつきましては、振り替えはできませんので、ご注意ください。その際、その回の実習材料か完成品(どちらかお選びください)、レジュメ(資料)、お料理レシピカードを配送させていただきます。(配送材料は講座の内容により変わります)

*天候不良(台風・大雪など)の場合は、講座事態を中止する場合がございます。
その際は前日までに、参加の皆さんに公式LINEにてお知らせいたします。(必ず公式LINEへのご登録をお願いいたします)
その場合、受講料は次回の講座の振り替えにいたしますが、材料によっては、配送対応になる場合がありますので、ご了承ください。(実習材料が生もの(例えば、柚子など))

*受講締め切りは開催の1週間前、開催が決定している講座に関しては3日前まで受け付けますが、キャンセル不可になりますので、ご注意ください。満席の場合はその時点で締め切ります。

*不明な点等ありましたら、些細なことでも構いませんので、ご連絡ください

*皆さんと楽しい講座にしていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします

 

講師プロフィール

水澤博子

ぴーずはーぶ~always~主宰

*学んだ知識・取った資格は眠らせない!
資格取得から講師認定、家庭でも仕事でも即活用、
活躍できる実践重視の料理教室*

*あなたの夢を叶える未来を見据えた、
心と身体が喜ぶ料理教室*

日本メディカルハーブ協会認定教室・国際食学協会加盟教室
ぴーずはーぶ~always~千葉・松戸教室

メディカルハーブやスパイス、マクロビオティックや調味料など
資格取得から実践まで学べる料理教室を主宰。

「Think(考える) Choice(選択する) Practice(実践)」
をコンセプトに、学ぶことで様々なこと考え、選択する力を身につけてほしい。
学んだ知識や資格を無駄にすることなく
日々の生活やお仕事に活用していけるように
しっかり実践力も身につく教室です!

協会認定の資格取得講座と
実践的に活かしていけるブラシュアップ講座を開講中!(通学・オンライン対応)

・日本メディカルハーブ協会認定 ホリスティックハーバルプラクティショナー
・日本メディカルハーブ協会認定ハーバルプラクティショナー
・日本メディカルハーブ協会認定 シニアハーバルセラピスト
・日本メディカルハーブ協会認定ハーバルセラピスト
・日本メディカルハーブ協会認定メディカルハーブコーディネーター
・日本メディカルハーブ協会認定ハーブ&ライフコーディネーター
・国際食学協会準食学士
・国際食学協会マクロビオティックA級ライセンス
・国際食学協会食学調味料アドバイザー
・国際食学協会食学アドバイザー認定講師
・日本成人病予防協会 健康管理士一般指導員
・日本成人病予防協会健康管理能力検定1級
・日本アロマ環境協会 アロマ検定1級
・日本園芸協会認定 薬草ガーデンマスター
・S&B スパイス検定2級
・調理師

 

開催場所

開催場所
千葉・松戸教室

住所
千葉県松戸市常盤平

主催者情報

主催者
水澤 博子

連絡先
p_sherb_always@yahoo.co.jp

開催日時
2026/08/09 (日) 13:00 ~ 15:00
2026/08/10 (月) 13:00 ~ 15:00
2026/09/06 (日) 13:00 ~ 15:00
2026/09/07 (月) 13:00 ~ 15:00
2026/09/19 (土) 10:00 ~ 12:00
2026/09/19 (土) 13:00 ~ 15:00
2026/10/18 (日) 13:00 ~ 15:00 申し込む
2026/10/19 (月) 13:00 ~ 15:00 申し込む
2026/11/15 (日) 13:00 ~ 15:00 申し込む
2026/11/16 (月) 13:00 ~ 15:00 申し込む
2026/12/20 (日) 10:00 ~ 14:00 申し込む
2026/12/21 (月) 10:00 ~ 14:00 申し込む

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