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1月選べるレッスン
| 2026/01/05 (月) | 11:00 ~ 14:00 | ||
| 2026/01/06 (火) | 11:00 ~ 14:00 | ||
| 2026/01/08 (木) | 11:00 ~ 14:00 | ||
| 2026/01/10 (土) | 11:00 ~ 14:00 | ||
| 2026/01/11 (日) | 11:00 ~ 14:00 | ||
| 2026/01/14 (水) | 11:00 ~ 14:00 | ||
| 2026/01/20 (火) | 11:00 ~ 14:00 |
🍲 1月のレッスン
発酵×ごま豆乳鍋でととのえる 冬の養生ごはん
お正月のごちそうで少しお疲れ気味の体を、
発酵のチカラとやさしい鍋でゆっくりリセットする1月のレッスンです。
ごまと豆乳のまろやかな鍋をベースに、
白味噌・塩麹・醤油麹・甘酒などの発酵調味料を取り入れ、
「コクがあるのに胃腸にやさしい」ごはんを作ります。
レッスンメニュー
・発酵ごま豆乳鍋
・レンコンと菊芋のきんぴら
・水菜と大根のゆずサラダ
・発酵だれで味わう湯せん鶏
・発酵担々風雑炊
・甘酒豆乳ゼリー
重くなりがちな冬の食事を、
おいしく、無理なく、体を整える形に。
新しい一年を、軽やかな体と気持ちでスタートしませんか☺️
🧺 その他のレッスンについて
1月の通常レッスンのほか、
リクエストレッスン・味噌作り・パンレッスンも承っております。
「このメニューを習いたい」
「お友だちと少人数で受けたい」
「手作り味噌を仕込みたい」
「パンを基礎から学びたい」など、
ご希望に合わせて日程・内容を調整できます。
お正月明けのゆっくりした時間に、
台所から一年を整えるひとときをご一緒しませんか☺️

開催場所
happyGOHAN(自宅教室)
住所
神奈川県川崎市中原区
主催者
太刀川 雅子
連絡先
m.happygohan@gmail.com
| 2026/01/05 (月) | 11:00 ~ 14:00 | ||
| 2026/01/06 (火) | 11:00 ~ 14:00 | ||
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