5月選べるレッスン

開催日時
2026/05/02 () 11:00 ~ 14:00
2026/05/12 (火) 11:00 ~ 14:00
2026/05/14 (木) 11:00 ~ 14:00
2026/05/16 () 11:00 ~ 14:00
2026/05/19 (火) 11:00 ~ 14:00
2026/05/23 () 11:00 ~ 14:00 申し込む
2026/05/27 (水) 11:00 ~ 14:00 申し込む
2026/05/28 (木) 11:00 ~ 14:00
2026/05/31 () 11:00 ~ 14:00
イベント情報

 

🧺 選べるレッスンについて

5月の季節のレッスンのほか、
リクエストレッスン・味噌作り・パンレッスンも承っております。

こちらの選べるレッスンでは

「このメニューを習いたい」
「お友だちと少人数で受けたい」
「手作り味噌を仕込みたい」
「パンを基礎から学びたい」など、
ご希望に合わせて日程・内容を調整できます。

 

季節のレッスン内容はこちら

🌿 5月のレッスン案内:旬を味わうヘルシー薬膳中華 🌿

新緑が眩しく、爽やかな風が吹き抜ける5月。 今月のhappyGOHANは、初夏の息吹を感じる「旬野菜」と、この時期ならではの「手仕事」を掛け合わせた、心と体が整うヘルシー中華をお届けします。

5月は「立夏」を迎え、徐々に体に熱がこもりやすく、心も揺らぎやすい時期。 血の巡りを整える「サフラン」や、香りで気を巡らせる「実山椒」を使い、美味しくデトックスしましょう。


【 5月のMenu 】

🥢 実山椒と新じゃがのピリ辛鶏炒め

 5月の手仕事といえば「実山椒」。その爽やかな痺れと香りを主役に、ホクホクの新じゃがいもと鶏肉を炒め合わせます。家庭でもパパッと作れる、初夏の元気が出る一皿です。

🥢 そら豆と海老のサフランあんかけ豆腐蒸し

お豆腐活用術!サフランの黄金色のあんで、血の巡りをケア。そら豆の緑と海老の赤が映える、見た目も華やかな薬膳仕立てです。

🥢 ウドとアスパラガスの「焼き」春巻き

 揚げずに少なめの油で焼き上げる、happyGOHANらしいヘルシー仕様。ウドとアスパラの香りがパリッとした皮の中で引き立ちます。

🥢 旬の山菜3種のナムル 

こごみ、タラの芽、わらびなど。その時一番美味しい「山の恵み」を、食感豊かに仕上げます。

🥢 春キャベツと新玉ねぎの薬膳風スープ

 白きくらげや生姜を加え、五月の揺らぎやすい体に優しいうるおいをプラス。

🥢 黒ごまとお豆腐の「濃密」ココアブラウニー

一味違う新しいデザート!バター・チョコ不使用。黒ごま、豆腐、純ココアでしっとり濃厚に焼き上げます。驚きのヘルシー体験を。


 

🧺 その他のレッスンについて

5月の季節のレッスンのほか、
リクエストレッスン・味噌作り・パンレッスンも承っております。

「このメニューを習いたい」
「お友だちと少人数で受けたい」
「手作り味噌を仕込みたい」
「パンを基礎から学びたい」など、
ご希望に合わせて日程・内容を調整できます。

 

開催場所

開催場所
happyGOHAN(自宅教室)

住所
神奈川県川崎市中原区

主催者情報

主催者
太刀川 雅子

連絡先
m.happygohan@gmail.com

開催日時
2026/05/02 () 11:00 ~ 14:00
2026/05/12 (火) 11:00 ~ 14:00
2026/05/14 (木) 11:00 ~ 14:00
2026/05/16 () 11:00 ~ 14:00
2026/05/19 (火) 11:00 ~ 14:00
2026/05/23 () 11:00 ~ 14:00 申し込む
2026/05/27 (水) 11:00 ~ 14:00 申し込む
2026/05/28 (木) 11:00 ~ 14:00
2026/05/31 () 11:00 ~ 14:00

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